Vitamín E je jeden z dôležitých vitamínov, ktoré náš organizmus potrebuje pre optimálne fungovanie. Je to liposolúbny antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidatívnym stresom a môže mať pozitívny vplyv na rôzne aspekty nášho zdravia. V tomto článku sa pozrieme na to, na čo presne telo potrebuje vitamín E, v ktorých potravinách ho nájdeme a ako sa prejavuje jeho nedostatok.
Prečo je vitamín E dôležitý?
Vitamín E je dôležitým antioxidantom, ktorý pomáha chrániť bunky pred škodlivými voľnými radikálmi. Voľné radikály sú nestabilné molekuly, ktoré môžu poškodzovať bunkové membrány a DNA, čo môže viesť k zvýšenému riziku vzniku rôznych ochorení, vrátane srdcových chorôb, rakoviny a starnutia.
- Podpora imunitného systému: Vitamín E môže pomôcť posilniť imunitný systém a chrániť telo pred infekciami.
- Zlepšenie zdravia pokožky: Vitamín E je často prítomný v kozmetických výrobkoch, pretože môže prispieť k zdraviu pokožky a rýchlejšiemu hojeniu rán.
- Zlepšenie zdravia očí: Tento vitamín môže byť užitočný pri ochrane zraku a prevencii očných ochorení.
Kde nájdeme vitamín E?
Hlavným zdrojom vitamínu E sú potraviny obsahujúce rastlinné oleje, orechy a semienka. Niektoré z najlepších zdrojov vitamínu E zahŕňajú:
- Mandle: Mandle sú bohatým zdrojom vitamínu E a zároveň obsahujú zdravé tuky, vlákninu a bielkoviny.
- Slnečnicové semienka: Tieto malé semienka obsahujú veľké množstvo vitamínu E a sú skvelým príspevkom do vášho jedálnička.
- Špenát: Táto zelenina nie je len bohatým zdrojom železa, ale obsahuje aj vitamín E, čo je pre zdravie tela veľkým bonusom.
- Avokádo: Okrem vitamínu E obsahuje aj zdravé tuky a množstvo ďalších vitamínov a minerálov.
- Rybí tuk: Morské ryby ako losos, makrela a sardinky obsahujú vitamín E spolu s omega-3 mastnými kyselinami, čo je výhodné pre srdcové zdravie.
Prečítajte si: Vitamín C – Prečo ho naše telo potrebuje a kde ho vieme získať
Prejavy nedostatku vitamínu E
Nedostatok vitamínu E nie je príliš častý, pretože tento vitamín sa nachádza v mnohých bežných potravinách. Avšak, ak k nemu dôjde, môže sa prejaviť niekoľkými spôsobmi:
- Problémy so srdcovým a cievnym systémom: Vitamín E môže pomáhať udržiavať zdravie srdca a ciev, a jeho nedostatok môže zvýšiť riziko srdcových ochorení.
- Problémy so zrakom: Nedostatok vitamínu E môže mať negatívny vplyv na zrak a spôsobiť problémy s očami.
- Osýpky a kožné problémy: Niektoré kožné problémy môžu byť spojené s nedostatkom vitamínu E, vrátane svrbenia a suchosti kože.
Zdroj foto: Pexels
